粹金烏

品名:粹金烏 Jin Xuan Oolong Tea

產地:阿里山瑞峰

海拔:1200公尺

樹種:金萱烏龍

焙火:3分火

發酵:輕發酵

口感:茶湯甘甜,帶有淡淡的奶香

粹金烏(金萱烏龍)又稱台茶27、27仔,為台灣茶葉改良的特有種。金萱通常以輕發酵、輕焙火烏龍為主。最特別的是茶湯甘甜,且會帶有淡淡的奶香,而這招牌的奶香味也是大眾對金萱烏龍的印象。其實生長在越高海拔的金萱,奶香味相對較淡,但回甘力道更大。最著名的產地就是阿里山,是金萱茶海拔最高的產區。

食安區塊鏈溯源


《海林行》產品的產品品名、產品規格、產品產地、產品重量、生產廠商、採收/生產批號、採收/生產日期、以及廠商承諾合約檔案等資訊都上區塊鏈上保護,每次的修改都必須詳實記錄在區塊鏈上,每次修改也都有公開紀錄。

食安區塊鏈不可竄改


《海林行》產品的SGS檢驗,產地認證,採購合約不可竄改,《海林行》承諾所有產品來源皆「產地透明」即網站所描述的產地,萬一爆發食安事件,消費者可以透過《海林行》食安區塊鏈系統檢驗《海林行》的承諾合約是否偷偷更換,進而要求《海林行》針對食安事件負責。